Seki Ryū (関竜) – Santoku, le couteau aux trois vertus
Une tradition venue de Seki, berceau des sabres
Au Japon, la ville de Seki (関) est depuis des siècles le cœur battant de la forge. C’est là qu’étaient créés les katanas (刀) des samouraïs, symboles d’honneur et de perfection. Avec le temps, cet art s’est transmis aux couteaux de cuisine japonais, qui conservent la même exigence de précision et de qualité.
Le Santoku (三徳包丁), littéralement « trois vertus », est l’un des couteaux les plus populaires dans la cuisine japonaise. Sa polyvalence lui permet de trancher, émincer et hacher avec une aisance remarquable. Véritable incontournable, il reflète l’équilibre entre tradition et modernité, efficacité et élégance.
Le Seki Ryū Santoku incarne cette philosophie. Plus qu’un simple couteau, il devient l’allié de votre quotidien, transformant chaque préparation culinaire en un geste précis et fluide.
Caractéristiques du Seki Ryū – Santoku
Acier inoxydable 420J : robuste, facile à entretenir, parfait pour un usage régulier
Longueur de lame : 170 mm – idéale pour la polyvalence en cuisine
Longueur totale : 290 mm – équilibre et maniabilité garantis
Profil de lame : Santoku, émouture symétrique – coupe nette, adaptée aux légumes, viandes et poissons
Manche en bois naturel – confort, authenticité et esthétique sobre
Couleur de lame : blanche – pureté et élégance, reflet du savoir-faire japonais
Pourquoi choisir le Seki Ryū Santoku ?
Parce qu’il ne s’agit pas seulement d’un couteau, mais d’un héritage culturel japonais. Avec lui, chaque geste devient plus sûr, plus rapide et plus précis.
Que vous prépariez des légumes croquants, des tranches de poisson délicates ou des morceaux de viande savoureux, le Santoku vous assure une coupe nette, respectueuse des aliments et de leurs saveurs.
Le couteau japonais Santoku est le choix parfait pour les passionnés de cuisine japonaise, les chefs amateurs et toute personne recherchant la performance et la tradition dans un seul outil.
Le Seki Ryū Santoku est disponible dès aujourd’hui.
Ajoutez-le au panier dès maintenant et élevez vos préparations culinaires à la hauteur de l’art japonais.
