Couteau "Nakiri"

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Couteau "Nakiri"

Référence : HA40464

Le couteau "Nakiri" est un couteau de cuisine japonais conçu pour la découpe des légumes et des herbes. Les cuisiniers japonais ont créé une multitude de couteaux, chacun dédié à une utilisation particulière. Grâce à sa haute lame ressemblant fortement à un couperet / hachoir, il permet une découpe verticale très rapide des légumes, à la manière des cuisiniers professionnels.

Caractéristiques:

La lame est en acier inoxydable, le manche est en bois.
Longueur de lame: 166 mm
longueur totale: 286 mm
poids: 110 g

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