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Couteau KaneTsune

Couteau KaneTsune
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Couteau KaneTsune
Référence : ATKC944
Découvrez l'excellence japonaise avec le couteau de cuisine KaneTsune Petty. Idéal pour des coupes précises et minutieuses, ce couteau combine à la fois tradition et innovation, offrant une performance inégalée dans votre cuisine.

Caractéristiques :

Acier : VG1/SUS410
Longueur de la lame : 135 mm
Manche (Finition) : Plywood
Couleur de la lame : Grise
Profil de la lame : Découpé
Couleur du manche : Bois naturel
Tranchant : Lisse
Ouverture Sécurité : Fixe
Longueur totale : 240 mm
Mitres : Inox, montage plate semelle
Détails Techniques
Lame San Maï 3 Couches

La lame San Maï est composée de trois couches d'acier, combinant un noyau en acier VG1 avec des couches externes en acier SUS410. Cette configuration permet une excellente rétention du tranchant tout en offrant une grande résistance à la corrosion.

Acier VG1/SUS410

L'acier VG1 est reconnu pour sa dureté et sa capacité à maintenir un tranchant net, tandis que l'acier SUS410 apporte flexibilité et résistance à la rouille, assurant une durabilité exceptionnelle.

Manche en Plywood

Le manche en plywood, finition bois naturel, offre une prise en main confortable et sécurisée. Son design ergonomique et son esthétique élégante s'intègrent parfaitement dans n'importe quelle cuisine.

Profil de Lame Découpé

Le profil de lame découpé permet des coupes précises et efficaces, idéal pour les travaux délicats de découpe de légumes, fruits et viandes.

Tranchant Lisse

Le tranchant lisse de ce couteau assure des coupes nettes et précises, réduisant les déchirures des aliments et permettant une présentation parfaite de vos plats.

Sécurité et Longévité

Les mitres en inox et le montage plate semelle garantissent une solidité et une stabilité optimales. La sécurité d'ouverture fixe assure une utilisation sans risque, permettant de manipuler le couteau avec confiance.

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