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Couteau Japon Usubagata

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Couteau Japon Usubagata

Référence : ATKC953

Couteau de cuisine japonais Kanetsune, lame forgée en acier DSR-1K6 qui est un acier ultra résitant, anti corrosion et qui permet un affûtage précis et très tranchant.

Le manche est en bois de couleur naturelle, la lame est martelée et gravée avec des kanjis.

Le couteau Usubagata est très utilisé dans la cuisine traditionnelle japonaise, souvent comparer à un couperet, il est idéal pour la découpe des légumes et pour émincer des herbes. Son manche en bois permet une tenue en main ergonomique même avec un usage intensif.

Caractéristiques:

Longueur totale 30 cm
Longueur Lame 16,5cm
Acier japonais DSR-1K6 (Acier inoxydable)
Poids 120g

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