Thé Japon Kabusecha

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Thé Japon Kabusecha

Référence : YK06

Kabusecha, thé vert du Japon.

Sachet de 100g

La production du Kabusecha est issus de thiers que l'on recouvre pendant quels jours avant la récolte.

Ces feuilles libèrent au travers une texture un peu grasse une saveur umami de sucré/salé qui évoque le saumon cuit et la purée de petits pois fraiche.

Sa dégustation se rapproche d'un Sencha aux notes végétales et marines avec cependant plus de douceur.

Sa forte teneur en théine est idéale pour une dégustation en matinée.

PREPARATION :

Tepérature d'infusion : 70°C

Temps d'infusion : 2 minutes

Dosage pour 20cl d'eau : 2g

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NOUVEAUTE

19.90 €

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